Smoked Salmon Canapes

0
90


Screen Shot 2559-06-27 at 7.20.26 PM

Smoked Salmon Canapes Fresh & Crack

คานาเป้ถือเป็นเมนูของว่างที่ได้รับความนิยม อย่างคานาเป้แซลมอนรมควัน ก็เป็นอีกเมนูที่ทำง่ายมาก และมีวัตถุดิบไม่มายมายอะไร ปาร์ตี้นี้ลองทำเสิร์ฟแขกร่วมงาน หรือจะทำทานกันเองในครอบครัว รับรองว่าอร่อยถูกปากแน่ๆ

Screen Shot 2559-06-27 at 7.25.24 PM Screen Shot 2559-06-27 at 7.25.17 PM Screen Shot 2559-06-27 at 7.25.08 PM

ส่วนผสม
• แครกเกอร์แบบที่ชอบ 20 แผ่น
• เนยสดรสจืด
• แซลมอนรมควันหั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ 20 ชิ้น
• ครีมชีส 200 กรัม
• เลม่อน 1/4 ผล
• หอมแขก 1 หัวใหญ่
• ซูกินีหรือแตงร้าน 1 ผลเล็ก
• ผักชีลาว ต้นหอมสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ
• ตีครีมชีสพอนุ่ม เติมน้ำเลมอนประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ถ้าชอบกลิ่นเลมอนขูดผิวลงไปสักหยิบมือ ตีให้เข้ากัน
• หั่นหอมแขกและซูกินีเป็นชิ้นบางๆ ทำให้ครบ 20 ชิ้น
• ซอยต้นหอมเตรียมไว้
• ทาเนยที่แครกเกอร์บางๆ ทำจนหมด พักไว้
• นำส่วนผสมครีมชีสทาบนแครกเกอร์ให้หนาพอประมาณ ทำจนหมด
• วางหอมแขก ซูกินี และท็อปด้านบนด้วยแซลมอนรมควัน
• โรยต้นหอมซอย หรือประดับด้วยใบผักชีลาว เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

Tips
การทาเนยบนแครกเกอร์ก่อนทาครีมชีส เพื่อป้องกันขนมปังนิ่ม ถ้าอยากให้ดูหรูหราและเพิ่มรสชาติกว่านี้ สามารถท็อปด้านบนด้วยคาเวียร์ได้

Facebook Comments

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.