Chic & Chill Tales of Gold Mine

0
75


Screen Shot 2559-06-27 at 7.05.52 PM

Chic & Chill Tales of Gold Mine

ร้าน Tales of Gold Mine ร้านอาหารแสนเก๋ที่ตั้งอยู่ในโลเคชั่นสุดชิคอย่าง Groove At Central World

นอกเหนือการตกแต่งร้านให้เหมือนอยู่ในเหมืองทอง ตกแต่ง ด้วยเฟอนิเจอร์แบบวินเทจ และลอฟต์ รวมทั้งยังใช้ของตกแต่งร้านในสไตล์จีนผสานเท่าไป ทำให้บรรยากาศร้านดูโดดเด่น ส่วนเมนูอาหารก็เน้นสไตล์ฟิวชั่น ที่ผสมผสานหลากรสชาติเข้าด้วยกัน ทำให้เมนูของที่นี่มีรสชาติแปลกใหม่ แต่ทว่าถูกปากอย่างแรง

Screen Shot 2559-06-27 at 7.06.04 PM

จุดเริ่มต้นของร้านเกิดจากไอเดียของเจ้าของร้านที่อยากตกแต่งร้านเป็นเหมืองทองในอเมริกา แต่อยากผสมผสานวัฒนธรรมของคนจีนเข้าไปจนเกิดลุคใหม่ๆ ในขณะเดียวกันในส่วนของอาหารก็ได้ผสานอาหารการกินของชาติต่างๆ ในยุคขุดทอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งจีน ในสไตล์ “New American” ซึ่งมีพื้นฐานการประกอบอาหารเป็นแบบตะวันตก แต่ดัดแปลงเอาอาหารหรือวัตถุดิบจากชาติอื่นๆ มาผสมผสานเป็นเมนูใหม่ที่คุณยังไม่เคยสัมผัส

Screen Shot 2559-06-27 at 7.05.07 PM Screen Shot 2559-06-27 at 7.05.41 PM

จริงๆ เมนูที่ได้รับความนิยมจะมีทั้งหมั่นโถวสูตรเฉพาะของทางร้านทานคู่กับ Golden fish nuggets นักเก็ตปลาสีทองสูตรพิเศษของร้านซึ่งเปรียบเป็นก้อนทองในเหมือง หรือสลัดเต้าหู้ทอดเสิร์ฟกับน้ำสลัดและซอสศรีราชา แต่ครั้งนี้เราลองเลือกทานเมนูใหม่ของทางร้านอย่าง Quinoa Salad ซึ่งเป็นสลัดมังวิรัตืที่มีร็อกเก็ต อะโวคาโด เห็ดย่าง และคีนัว น้ำสลัดแบบใสที่ใส่ Chili Oil เข้าไปทำให้มีกลิ่นหอมปนรสเผ็ดนิดๆ เค็มหน่อยๆ รสชาติถูกปากค่ะ

Screen Shot 2559-06-27 at 7.05.19 PM

ส่วนใครที่ชอบทานเนื้อขอแนะนำเมนู Braised Ox Tail หรือหางวัวตุ๋น หางวัวเนื้อแน่นตุ๋นจนเนื้อนุ่ม ทานกับมันฝรั่งบด กระเทียมบด และผักย่าง รสชาติเข้ากันดี และใครที่ชอบทานพาสตาขอแนะนำเมนู Foie Gras Spaghetti ฟัวกลราส์ย่างมาสุกกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับสปาเกตตีในซอสครีมเห็ดใส่น้ำมันทรัฟเฟิลให้กลิ่นหอมกรุ่น เราปิดมื้อนี้ด้วย Frozen Passion Fruit Tart ที่เสิร์ฟพร้อมกับวิปปิง ครีม และเบอร์รี่หลากหลายชนิด รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ทานแล้วสดชื่นดีค่ะ

Screen Shot 2559-06-27 at 7.09.23 PM Screen Shot 2559-06-27 at 7.05.33 PM

ถ้าใครอยากดื่มต่อ ที่นี่เขามีบาร์บริการเครื่องดื่มเก๋ๆ ไว้บริการ อย่าง Johnnie Bamboo เครื่องดื่มแสนเก๋รสชาติเปรี้ยวๆ หวานๆ ปนกลิ่นเบอร์รี่และช็อกโกแลตนิดๆ หรือจะเป็น Bone China เครื่องดื่มกลิ่นหอมที่มีส่วนผสมของ Cinnamon และ Mint ซึ่งทั้ง 2 แก้วที่มีส่วนผสมของ Johnnie Walker Gold Label ทำให้เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากขึ้น ใครชอบบรรยากาศแปลกใหม่ และชอบทานอาหารอร่อย คุณภาพดีๆ ไม่ควรพลาดร้านนี้

 

Tales of Gold Mine
Groove At Central World
30-33 อาคาร CTW ถนน พระราม 1 แขวง ปทุมวัน เขต ปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10330
เปิดทุกวัน เวลา 10.00 น.- 01.00 น.
โทร.02-613-1270

Facebook Comments

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.