ENKAI Japanese Banquet House

ENKAI Japanese Banquet House
ปราสาทแห่งการเฉลิมฉลอง

จำลองบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นไว้ให้คนเมืองหลวงได้มานั่งสัมผัสบรรยากาศ พร้อมดื่มด่ำรสชาติอาหารที่เน้นปรุงแบบญี่ปุ่นดั้งเดิม ENKAI Japanese Banquet House เนรมิตพื้นที่ร้านให้กลายเป็นปราสาทแห่งการเฉลิมฉลอง ให้คุณลูกค้าได้รู้สึกประหนึ่งเป็นเจ้าเมืองที่พร้อมเชิญชวนผู้คนเข้ามาสังสรรค์แบบย้อนยุค ยกปราสาทดังๆ ของญี่ปุ่นมาตั้งเป็นชื่อห้องรับรองทั้ง 5 อาทิ มัตสึโมโต ฮิเมจิ ฯลฯ

ออกแบบตกแต่งด้วยการเลือกใช้คานไม้แบบญี่ปุ่นยุคเก่า นำหินน้อยใหญ่มาประดับประดาให้กลมกลืน ทำให้สามารถสัมผัสได้ถึงกลิ่นอายของประเทศญี่ปุ่นในสมัยก่อน สำหรับอาหารผ่านการปรุงโดยเชฟไทยผู้ชำนาญการด้านอาหารญี่ปุ่น เน้นขั้นตอนการทำแบบญี่ปุ่นแท้ๆ มาประยุกต์เข้ากับรสชาติของคนไทย ผ่านการคัดเลือกวัตถุดิบคุณภาพดี จนกลายเป็นเมนูน่าสนใจ

ตั้งแต่เมนูขายดี Taraba Osumashin ซุปปูทาราบะ เนื้อแน่นรสหวาน ชุ่มฉ่ำรสชาติน้ำซุปสูตรเฉพาะของทางร้าน, ENKAI 5 Rings ข้าว 5 อย่าง ได้แก่ หน้าแซลมอน หน้าเองกาวะ ข้าวผัดกระเทียม หน้าตับห่าน หน้าปลาไหลและแซลมอนย่างผสมกัน, Kobe Gyu Sukiyaki สุกี้ยากี้เนื้อโกเบ การพบกันระหว่างน้ำสุกี้รสกลมกล่อม กับเนื้อโกเบระดับพรีเมียม รายล้อมด้วยบรรดาผักสุกี้ครบครัน,Refreshing Meal เปรียบดั่งอาหารคลีนของคนญี่ปุ่น มีทั้งรากบัว รากไม้ ผักโขมราดซอสงา ข้าวโคชิฮิคาริ กุ้งคลุกแป้งและผัก ซุปมิโสะขาวกับคามาโบโกะ

และที่นี่ยังมีเมนูหารับประทานยากอย่าง Kinki Shioyaki ปลาคิงกิ หรือ ปลาจักพรรดิ์ โดดเด่นที่เนื้อนุ่มสอดแทรกความมันกำลังดี บวกกับมีรสหวาน ซึ่งท่านสามารถปรุงได้ตามความชอบ เพื่อให้ได้อรรถรสแบบเจแปนนิสสไตล์เพิ่มมากขึ้น แนะนำให้รับประทานอาหารควบคู่กับการจิบสาเกหรือเหล้าบ๊วย

ENKAI Japanese Banquet House
เปิดให้บริการทุกวันตั้งแต่เวลา 17.00-01.00 น.
สนใจสามารถสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือสำรองที่นั่งได้ที่ 08-3033-0606