ชวนสัมผัสรสอาหารไทย
ณ เรือนมัลลิการ์
คุณอาจจะหลงลืมกันไปแล้ว ถึงรสชาติอาหารไทย แบบฉบับไทยแท้ ที่ไม่ถูกดัดแปลง ว่าจริงๆ แล้วรสชาติและรูปลักษณ์นั้นจะออกมาเป็นอย่างไร วันนี้นิตยสารฮาว ขอชวนเชิญคุณผู้อ่านทุกท่านย้อนรำลึกถึงความเป็นไทย และร่วมสัมผัสอรรถรสของอาหารไทยที่ เรือนมัลลิการ์ เอกลักษณ์แห่งร้านอาหารไทย สืบทอดตำนานการปรุงอาหารรสเลิศ จากตำรับเลื่องชื่อด้วยความพิถีพิถัน ท่ามกลางบรรยากาศแห่งอดีตอันมีมนต์ขลังของเรือนไทย สมัยรัตนโกสินทร์ อายุกว่า 200 ปี พร้อมรสชาติของอาหารมื้อพิเศษที่ให้ความประทับใจมิรู้ลืม
เพียงแค่ฉันชื่อบุษบา
สำรับทานเล่นจานแรกยกมาเสิร์ฟ ก็เรียกเสียงว๊าวได้แล้ว ด้วยแสดงให้เห็นความพิถีพิถัน และต้องใช้ความประณีตในการปรุงสักแค่ไหน สำรับจานนี้เป็นการรวมดอกไม้ปลอดสารทั้งมวล ได้แก่ ดอกลีลาวดี ดอกอัญชัน ดอกเข็ม ดอกชบา ดอกขจร ดอกแค ที่ส่งตรงจากสวนออร์แกนิกในจังหวัดลพบุรี นำมาชุบแป้งทอดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหวานและน้ำจิ้มเผ็ดหวาน
สำรับต่อมาเมนูข้าวแช่
ข้าวหอมมะลิออร์แกนิกคัดพิเศษจากบุรีรัมย์ นำไปอบควันเทียนจนหอมกรุ่น เพิ่มความหอมชุ่มชื่นด้วยน้ำลอยดอกมะลิ เสิร์ฟมาพร้อมเครื่องเคียงพริกหยวกสอดไส้กุ้งและ หมูสับห่อไข่ฝอย หอมแดงยัดไส้กะปิทอด ไข่แดงเค็มชุบไข่ทอด ไชโป๊ เส้นผัดหวาน หมูหวานฝอย เนื้อหวานฝอย ผักเคียงหลากชนิด ทั้งต้นหอมสด กระชาย แตงกวา มะม่วงดิบ และพริกชี้ฟ้าสด แกะสลักอย่างวิจิตร พิเศษมีเฉพาะช่วงเดือนเมษายนจนถึงพฤษภาคมนี้เท่านั้น
จานต่อมากุ้งแม่น้ำผัดพริกขิง
หอมเครื่องแกงรสชาติกลมกล่อมราดบนกุ้งแม่น้ำตัวโตน้ำหนัก4ขีดเนื้อแน่นสดหวาน
น้ำพริกไข่ปู
น้ำพริกรสชาติจัดจ้านเสิร์ฟมาในฟักทองแกะสลักพร้อมผักเคียงหลากชนิด
ก่อนจบท้ายมื้อสุดพิเศษนี้ อย่าลืมสั่งขนมหวานมาลิ้มลอง บัวลอยไข่หวาน
รสชาติหวานอ่อนและหอมกะทิ
ไอศกรีมกะทิทรงเครื่อง
ไอศกรีมกะทิโฮมเมดจัดเต็มด้วยมันเชื่อม ฟักทองเชื่อม ถั่วแดง และลูกชิด
ทุกสำรับอาหารไทยชั้นเลิศถูกปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน เพิ่มความวิจิตรด้วยผักผลไม้สด แกะสลักเป็นดอกไม้ ใบไม้อย่างประณีต ประดับลงบนศิลาดล สังคโลกสีเขียวใสที่โดดเด่นสวยงามด้วยรอยจะราน อันเป็นเอกลักษณ์ของเครื่องปั้นดินเผาไทย ซึ่งได้รับการยกย่องว่ามีความปลอดภัยสูงสุด
เรือนมัลลิการ์ พร้อมมอบอรรถรสในการรับประทานอาหารไทย ทุกวัน ในซอยสุขุมวิท 22 ตั้งแต่เวลา 11.00 – 23.00 น. โทร. 0-2663-3211
สั่งจองนิตยสาร Howe โดยไม่ต้องรอหาตามแผงสั่งได้ที่
Line : Howemagazine
Fanpage : Howemagazine
รายละเอียดการสั่ง (คลิ๊ก)
อ่านนิตยสาร Howe Magazine ออนไลน์ได้ที่
