ฤดูกาล (Le Du Kaan) ร้านอาหารไทยบนรูฟท็อปแห่งแรกในกรุงเทพฯ บนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire ต้อนรับฤดูร้อนด้วย 5 เมนูพิเศษ ยกระดับอาหารไทยด้วยวัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล พร้อมพื้นที่เอาท์ดอร์ชมวิวเส้นขอบฟ้าของเมืองหลวง ตลอดเดือนเมษายน ถึง มิถุนายนนี้
“เชฟต้น” ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร เชฟมิชลินสตาร์ชื่อดัง และทีมเชฟผู้มากฝีมือแห่งร้าน ฤดูกาล รังสรรค์เมนูอาหาร 5 จานพิเศษ เลือกชูวัตถุดิบท้องถิ่น รวบรวมทั้งผลไม้เมืองร้อน สมุนไพร อาหารทะเล และเนื้อสัตว์จากฟาร์มภายในประเทศ พร้อมผสมผสานการนำเสนอเรื่องราวอันมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เริ่มต้นด้วยเมนูคลายร้อนอย่าง ยำผลไม้ (ราคา 490++ บาท) สลัดผลไม้ที่คลุกเคล้าความสดชื่นของ มะละกอพูเร สับปะรด มะม่วง แอปเปิลเขียว และผลไม้ประจำวันอื่นๆ กับรสชาติสมุนไพรไทยอันเป็นเอกลักษณ์อย่างใบมะกรูด มะพร้าวคั่วและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ พร้อมด้วยกรานิตาแตงโมโรยด้านบน สานต่อความอร่อยด้วย ซาวน้ำ (ราคา 890++ บาท) เมนูที่ดัดแปลงมาจากขนมจีนซาวน้ำ ทําจากเส้นแก้ว เนื้อปู น้ำกะทิ สับปะรด กุ้งแห้ง และไข่นกกระทา เสิร์ฟแบบเย็นเหมือนโซบะเย็น เพลิดเพลินไปกับอาหารจานหลัก 2 จาน ไม่ว่าจะเป็น ปลาซาเตี๊ยะ (ราคา 890++ บาท) ชูรสชาติปลาเก๋าจากทะเลอันดามัน ด้วยน้ำซุปขิง รสชาติกลมกล่อมหวานเค็ม เสิร์ฟพร้อมฟักเขียว ขิงทอดกรอบ หรือเลือกเอร็ดอร่อยไปกับ มัสมั่นทุเรียน (ราคา 2,500++ บาท) สร้างสรรค์ใหม่ด้วยเนื้อวากิวไทยทาจิมะสัมผัสนุ่มจากจังหวัดสกลนคร พร้อมเครื่องเคียงอย่าง ทุเรียนหมอนทองจากจังหวัดจันทบุรี และทุเรียนทอดกรอบ เสิร์ฟคู่กับข้าวประจำวัน ปิดท้ายมื้ออาหารด้วยของหวานอย่าง ส้มฉุน (ราคา 480++ บาท) ที่นำผลไม้ตามฤดูกาลลอยในน้ำเชื่อมและน้ำผึ้งขิง โรยด้วยถั่วลิสงบดคั่ว รับประทานเข้าคู่กับไอสกรีมซอร์เบทรสส้มดับกระหายคลายร้อน
ร้านฤดูกาล ยกระดับวงการอาหารไทยด้วยการผสมผสานตำรับอาหารไทยรสเลิศกับวิวที่ถือเป็นจุดที่สวยที่สุดแห่งหนึ่งของกรุงเทพฯ ท่ามกลางบรรยากาศที่งดงามบนชั้น 56 ของ EA Rooftop at The Empire นักชิมจะได้ลิ้มลองสไตล์การทำอาหารที่ไม่เหมือนใครของเชฟต้น ซึ่งคัดสรรวัตถุดิบสดใหม่จากทั่วประเทศมาปรุงด้วยความใส่ใจในทุกรายละเอียด บวกกับทักษะอันยอดเยี่ยมและความแม่นยำ เพื่อสร้างสรรค์จานอาหารที่น่าลิ้มลองและเต็มไปด้วยศิลปะ
ลิ้มลองรสชาติแห่งฤดูร้อนที่ร้านฤดูกาล ได้ตั้งแต่วันนี้ – 30 มิถุนายน 2568 พร้อมให้บริการสำหรับมื้อเย็น เวลา 17.00 – 22.30 น. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมและการสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ +66 (0) 2 407 1654 หรืออีเมล์ ea-reservations@marriotthotels.com
