ผู้บริหารศูนย์การค้าเซ็นทรัล สมุย ร่วมกับ การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานเกาะสมุย ชวนดื่มด่ำไปกับสุดยอดรสชาติแห่งเกาะสมุยในงาน “TASTE OF SAMUI” สัมผัสประสบการณ์ด้านอาหารสุดพิเศษ พบการรวมตัวของสุดยอดเชฟ ร้านอาหารระดับมิชลิน และโรงแรมหรู เพื่อรังสรรค์เมนูซิกเนเจอร์ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของอาหารไทย ยกระดับประสบการณ์การรับประทานอาหาร โดยผสานรสชาติท้องถิ่นและวัฒนธรรมไทย เข้ากับมาตรฐานระดับโลก
นอกจากนี้ยังพร้อมสร้าง “Wow Experience” ประสบการณ์ที่เหนือความคาดหวัง ดึงดูดนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติ สร้างภาพลักษณ์เกาะสมุยให้เป็น “The Ultimate Culinary Destination” ศูนย์กลางแห่งรสชาติที่รวมเสน่ห์ความดั้งเดิมและร่วมสมัยไว้ด้วยกัน กระตุ้นเศรษฐกิจท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมอาหาร โดยเฉพาะพื้นที่ภาคใต้ ส่งเสริมและสนับสนุนร้านอาหารท้องถิ่น ผู้ผลิตวัตถุดิบพื้นเมือง และธุรกิจบริการที่เกี่ยวข้อง เพื่อขับเคลื่อนเศรษฐกิจผ่านธุรกิจอาหารและการบริการอย่างยั่งยืน วันที่ 29-30 มีนาคม 2568 ณ ลาน CHAWENG SQUARE ศูนย์การค้าเซ็นทรัล สมุย
เกาะสมุย จ.สุราษฎร์ธานี นับเป็นแหล่งวัตถุดิบอาหารชั้นเลิศของไทย ครองแชมป์จังหวัดที่มีสินค้าขึ้นทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (Geographical Indication) มากที่สุดในภาคใต้ถึง 7 รายการ ได้แก่ หอยนางรมสุราษฎร์ฯ, ไข่เค็มไชยา, มะพร้าวเกาะพะงัน, เงาะโรงเรียนนาสาร, ขมิ้นชันสุราษฎร์ฯ, ปลาเม็งสุราษฎร์ฯ และล่าสุด กระท้อนคลองน้อย ซึ่งถือเป็นจุดเด่นสำคัญในการสร้างสรรค์เมนู ที่สะท้อนเอกลักษณ์ของท้องถิ่น และอีกหนึ่งก้าวสำคัญที่ยืนยันความเป็น “Ultimate Culinary Destination” ของเกาะสมุย คือการที่มิชลินไกด์ ผู้จัดอันดับร้านอาหารคุรภาพ ได้เพิ่มสุราษฎร์ธานีและเกาะสมุย เป็นพื้นที่คัดสรรร้านอาหารในปี 2023 โดยระบุว่ามีเอกลักษณ์ด้านรสชาติและการใช้วัตถุดิบสดใหม่ โดยเฉพาะอาหารทะเลที่เป็นหัวใจสำคัญของอาหารท้องถิ่น
สำหรับ 2 ไฮไลต์ห้ามพลาดในงาน “TASTE OF SAMUI” ครั้งนี้ คือ CHEF SHOWCASE สาธิตการทำอาหารสุดเอ็กซ์คลูซีฟ โดย เชฟมิชลินและเชฟระดับโลก พบกับ เชฟเจเรมี่ ซีเมี่ยน จากร้าน CHADA Chef’s Table ที่จะมาโชว์การสร้างสรรค์เมนูพิเศษ “Amuse Bouche” ด้วยเทคนิคระดับ Fine Dining และแนวคิดการผสานรสชาติท้องถิ่นกับมาตรฐานระดับโลก สร้างประสบการณ์ที่น่าจดจำ
TOP SIGNATURE RESTAURANTS ON KOH SAMUI เพลิดเพลินกับประสบการณ์สุดประทับใจ คัดสรรร้านอาหารระดับมิชลิน โรงแรมลักชูรี และร้านอาหารพื้นถิ่นชื่อดังของเกาะสมุย มาไว้ในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็น ร้านกะปิ สะตอ การันตีความอร่อยด้วยมิชลินไกด์ 2 ปีซ้อน, บ้านสวนลุงไข่ Chef’s table สไตล์บ้าน ๆ ที่มิชลินไกด์ยกให้เป็นเพชรน้ำงามในสวนมะพร้าวของเกาะสมุย ควรค่าแก่การเดินทางมาสัมผัส และ ร้านเพ็ญศิริ ที่ถ่ายทอดวัฒนธรรมอาหารปักษ์ใต้ผ่านรสชาติเข้มข้น จัดจ้าน ปรุงด้วยวัตถุดิบท้องถิ่นอย่างพิถีพิถัน จนกลายเป็นสวรรค์ของคนรักอาหารใต้ที่พร้อมให้คุณไปลิ้มลองต่อที่ร้าน นอกจากนี้ ยังมีโรงแรมลักชูรี Centara Reserve Samui, W Koh Samui, InterContinental Samui, Fair House Villa, Fair Beach Resort ร้านอาหารท้องถิ่น เช่น TOBI, Pi samui และ Prego
