ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ (Summer Palace) ณ โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ (InterContinental Bangkok) เชิญชวนทุกท่านร่วมกันมาถือศีล ละเว้นการทานเนื้อสัตว์ในช่วงเทศกาลกินเจนี้ ด้วยอาหารเจกวางตุ้งที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน
ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ภูมิใจนำเสนออาหารเจกวางตุ้งทั้งแบบดั้งเดิมและสร้างสรรค์ 7 จาน ที่ทั้งอร่อยและเปี่ยมไปด้วยคุณค่า รังสรรค์โดยหัวหน้าพ่อครัวชาวฮ่องกง ซุย วิง เหยา (Shui Wing Yau) ผู้เชี่ยวชาญและมากประสบการณ์ด้านการปรุงอาหารจนได้รับการยอมรับจากรางวัลมิชลิน เพื่อให้บริการเป็นอาหารจานพิเศษตลอดเทศกาลกินเจปีนี้ ระหว่างวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ถึง 11 ตุลาคม 2567
เริ่มต้นด้วย ซุปโสมตุ๋นรสชาติกลมกล่อมที่มีส่วนประกอบของเยื่อไผ่ (Bamboo Pith) และเห็ดมอเรล (Morel Mushroom) ตามด้วยกลอยจีน (Chinese Yam) และหัวต้นลิลลี่ (Fresh Lily Bulb) ผัดซอสน้ำผึ้งที่มีกลิ่นหอมละมุนของดอกหอมหมื่นลี้ (Osmanthus Honey Sauce) นอกจากนี้ยังมี เห็ดนางรมหลวงผัดพริกและผักดองแห้ง รากบัวทอดสอดไส้เนื้อโปรตีนเกษตร และถั่วลูกไก่ผัดดอกกะหล่ำในซอสกังเป่า (Kung Pao)
อาหารจานสำคัญที่ถือเป็นหัวใจของเทศกาลกินเจที่พลาดไม่ได้ ได้แก่ บุดดา ดีไลท์ (Buddha’s Delight) หรือ โลฮานไจ๋ (Lo Han Jai) ในภาษาจีนซึ่งเป็นผัดรวมมิตรเจ และบะหมี่โซบะผัดเห็ดและซอสจาเจียง (Zhajing)
อาหารพิเศษสำหรับเทศกาลกินเจทั้ง 7 เมนูนี้ ถูกปรุงด้วยความพิถีพิถันจากวัตถุดิบคุณภาพ รักษามาตรฐานให้ห้องอาหาร ซัมเมอร์ พาเลซ ห้องอาหารจีนชั้นเลิศของกรุงเทพฯ ที่ให้บริการแต่อาหารอร่อย รสชาติโดดเด่นและเป็นที่ยอมรับ โดยทุกท่านสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเจที่โต๊ะในโถงหลักของห้องอาหาร หรือในห้องส่วนตัวที่มีมากถึง 10 ห้อง
อาหารพิเศษสำหรับเทศกาลกินเจราคาเริ่มต้นจานละ 380++ บาท ให้บริการระหว่างวันที่ 2 ตุลาคม 2567 ถึง 11 ตุลาคม 2567 ที่ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ มื้อกลางวันเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 ถึง 22.30 น.
ห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซ ตั้งอยู่ที่ชั้น M โรงแรม อินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร +66 (0) 2 656 0444 อีเมล dining.bkkhb@ihg.com ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%
