“ยุ้งข้าวหอม” ร้านอาหารใต้รสดั้งเดิมจากเกาะสมุย ที่ผสานรวมพหุวัฒนธรรมถิ่นใต้ ไทย-พุทธ,ไทย-มุสลิม และ ไทย-จีน เข้าไว้ด้วยกันได้อย่างลงตัวในรูปแบบของอาหารรสเลิศ ล่าสุดได้เปิดตัว เชฟอ้อม-สุจิรา พงษ์มอญ เจ้าของรางวัล Michelin Guide Young Chef Award คนแรกของประเทศไทย ที่จะมารังสรรค์อาหารใต้เมนูใหม่ของร้าน โดยความพิเศษของทุกเมนูอยู่ที่การปรุงอาหารอย่างกลมกล่อม ปราศจากผงชูรส และยังเน้นใช้เครื่องแกงทั้งหมดที่เป็นวัตถุดิบส่งตรงจากทางภาคใต้ เพื่อให้ได้คุณภาพและรสชาติแบบอาหารใต้แท้ๆ
ในส่วนของการตกแต่งร้านให้ความรู้สึกอบอุ่น ที่แฝงไปด้วยความเรียบง่าย เสมือนนั่งรับประทานอาหารอยู่ที่บ้าน ในส่วนของสาขาแอทธินี ทาวเวอร์ จะเน้นไปที่อาหารใต้ที่มีกลิ่นอายความเป็นจีนมากเป็นพิเศษ โดยร้านจะยกเมนูดั้งเดิมจากสาขาแรกมาใส่ พร้อมเพิ่มความอร่อยลงไปอีก 14 เมนูใหม่ที่จะมีให้ชิมเฉพาะที่สาขานี้เท่านั้น ที่ยังคงครบครันตั้งแต่อาหารคาวไปยันขนมหวาน
เริ่มจานแรกด้วยเมนูอาหารทานเล่นอย่าง เกี้ยนทอด สตรีทฟู้ดของชาวภูเก็ตหอมเครื่องพะโล้ ส่วนผสมของไส้ด้านในมีเผือก มันแกว เนื้อปู และหมูสับ ห่อด้วยฟองเต้าหู้แล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบเสิร์ฟคู่มากับน้ำจิ้มตี่เจียว รสชาติดั้งเดิมสไตล์ภูเก็ต จานต่อมาเป็นเมนูยำขนมจีนน้ำบูดู คลุกเส้นกับผักสมุนไพร ราดน้ำบูดูรสชาติเค็มๆหวานๆ เพิ่มรสเปรี้ยวด้วยมะม่วงซอย ส้มโอ และมะนาว ส่วนจานข้าวหยำปูกากหมู หนึ่งในเมนูจานเด็ดรสชาติกลมกล่อมของข้าวที่หยำปรุงรสมาอย่างดี ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดเพื่อเพิ่มความจัดจ้าน ดร็อปความร้อนแรงลงด้วย ปลาหมึกผัดน้ำดำ รสชาติครบรส ไม่หวานเลี่ยนคนไม่ทานเผ็ดทานได้สบาย พอจบอาหารคาวเสิร์ฟต่อด้วยเมนูขนมหวานอย่าง ขนมโคน้ำกะทิ ขนมของทางภาคใต้ที่ถูกนำมาดีไซน์ใหม่ในสไตล์ของร้านยุ้งข้าวหอม ราดน้ำกะทิโรยงาคั่วหอมๆ เสิร์ฟมาในกะลามะพร้าว และอีกหนึ่งเมนูหาทานยากอย่าง ขนมตาหยาบ มีความคล้ายขนมสายไหม แต่ต่างกันตรงไส้ด้านในเป็นไส้มะพร้าวทึนทึกผสมน้ำตาลและงาคั่ว ห่อด้วยแผ่นแป้งหอมกลิ่นใบเตย ยุ้งข้าวหอม พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ถิ่นใต้แล้วทุกวันที่ แอทธินี ทาวเวอร์ เวลา 09.00 – 21.00 น. โทร. 640-959-4777
