ห้องอาหารอาคีรา แบค เรสเตอรองท์ แอนด์ บาร์ บนชั้น 37 โรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ขอเชิญทุกท่านออกเดินทางสู่เกาะเหนือสุดของประเทศญี่ปุ่นไปกับโปรโมชัน “The Season of Hokkaido” พบกับ 4 เมนูสุดพิเศษที่รังสรรค์ขึ้นโดยเน้นวัตถุดิบระดับพรีเมียมจากฮอกไกโด
เกาะฮอกไกโดขึ้นชื่อในเรื่องสภาพอากาศที่เย็นสบาย ท้องทะเลที่ใสสะอาด และทิวทัศน์อันเขียวชอุ่ม ทำให้เป็นแหล่งของวัตถุ ดิบมีชื่อเสียงระดับโลก ทั้งผักสด อาหารทะเล และผลิตภัณฑ์จากนม ซึ่งเป็นหัวใจของหลากหลายเมนูรสเลิศที่ทุกคนหลงรักในช่วงเดือนพฤษภาคมและมิถุนายนซึ่งเป็นช่วงที่ฤดูใบไม้ผลิและต้นฤดูร้อนมาถึง ความอุดมสมบูรณ์ตามธรรมชาติของภูมิภาคนี้จะเบ่งบานที่สุด
ดังนั้นในช่วงเวลาสองเดือนนี้ทีมเชฟได้รังสรรค์เมนูโปรโมชันนี้ขึ้นอย่างพิถีพิถัน นำเสนออาหารชั้นเลิศ 4 รายการ เพื่อเน้นย้ำความสดใหม่และคุณภาพของวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นหอยเชลล์ ปูทาราบะ และเนื้อวากิว A5 ผสานเข้ากับเทคนิคการปรุงในแบบฉบับของอาคีรา แบค
เมนูแนะนำ ได้แก่ Hokkaido Sashimi Platter (2,200 บาท++)ซาชิมิพรีเมียมรวม หอยเชลล์ อูนิ อิคุระ และเนื้อปูคานิ เสิร์ฟแบบจัดเต็มในจานเดียว Taraba Crab Leg Tempura (1,250 บาท++) เทมปูระขาปูทาราบะเนื้อแน่นสีเหลืองนวล ทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมใบชิโสะเทมปูระ และซอสยูซุรสเผ็ด
สำหรับคนรักเนื้อไม่ควรพลาด Hokkaido Wagyu Toban Yaki (1,600 บาท++) เนื้อวากิวฮอกไกโด A5 สตริปลอยน์ ย่างบนจานโทบันร้อน ๆ เสิร์ฟคู่เห็ดนานาชนิดและซอสโทบันสูตรพิเศษ Wagyu Nigiri (800 บาท++) ซูชิเนื้อวากิว A5 เสิร์ฟ 4 คำท็อปด้วยคาเวียร์ Oscietra แตงกวาดองวาซาบิ กระเทียมทอด และโอโรชิ
โปรโมชัน The Season of Hokkaido ให้บริการเฉพาะมื้อค่ำ เวลา 17.30 – 23.00 น. ตั้งแต่วันที่ 1 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2568 สมาชิกแมริออท บอนวอยรับส่วนลดตามสิทธิ์ หากยังไม่ได้เป็นสมาชิก สมัครฟรี คลิกที่นี่
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งล่วงหน้าได้ที่ www.akirabackbangkok.com หรือสำรองที่นั่งผ่านhttps://sevn.ly/xKoPGbTw
