THE BEST CEO 2023 (NEW GENERATION) “หญิง-ลินทร์พิตา จินดาพู” บทบาทใหม่กับการบริหาร ธุรกิจคาเฟ่และร้านอาหาร (MOO YOO cafe and restaurant)

0
558

เรียกว่าเป็นอีกหนึ่งศิลปินที่สร้างบทบาทใหม่ให้กับตัวเอง ด้วยการทำธุรกิจคาเฟ่และร้านอาหาร จนวันนี้ธุรกิจเติบโตอย่างต่อเนื่องจนต้องขยายสาขาเพิ่มเติม เพื่อรองรับลูกค้าที่เพิ่มมากขึ้น

“หญิง เดอะสตาร์ 11” หรือ “ลินทร์พิตา จินดาภู” เจ้าของร้านเบเกอรีดัง “MOO YOO” (มูยู) เล่าว่า “ตอนนี้ธุรกิจคือร้านเบเกอรีชื่อ MOO YOO ซึ่งเรามีโรงงานที่ผลิตไลน์อาหารเองทุกอย่าง จนกระทั่งเราได้ขยายเปิดสาขา Rose house ที่บางเลน นครปฐม ซึ่งอยู่ใกล้กับสาขาแรก ภายใต้แบรนด์ MOO YOO ที่นี่จุดเด่นอยู่ที่ การรวมเอาร้านอาหาร คาเฟ่ และรีสอร์ตมาไว้รวมกัน นอกจากนี้ยังมีสาขาในห้างดังใจกลางเมืองหลวงอีกด้วย”

เหตุผลที่ทำให้ศิลปินสาวคนนี้เลือกที่จะมาทำธุรกิจด้านอาหาร เป็นเพราะเธอมีความชื่นชอบในเรื่องของอาหาร “หญิงเป็นคนที่ชอบกินขนมอยู่แล้ว ทั้งเบเกอรี ขนมปัง ขณะที่พี่สาวของแฟนก็เปิดร้านเบเกอรีอยู่แล้ว หญิงเลยมีโอกาสเข้ามาช่วยในส่วนของการขยายธุรกิจให้โตขึ้นค่ะ” หญิงเล่าด้วยว่า เธอเข้าไปคุมงานและดูแลที่สาขาเซ็นทรัลเวิลด์ ตั้งแต่เริ่มก่อสร้าง “ทั้งแฟน ตัวของหญิง และพี่สาวของแฟน ช่วยกันคิดเรื่องการออกแบบร้านทั้งหมด เราบริหารงานกันเอง จากนั้นก็ขยายสาขาล่าสุดมาที่บางเลนใกล้กับสาขาแรก”

การเลือกตั้งร้านสาขาล่าสุดที่บางเลน นครปฐม เจ้าตัวให้เหตุผลว่าเป็นที่ดิน ในโครงการอีกธุรกิจของครอบครัวอยู่แล้ว ซึ่งติดกับทะเลสาบ และวิวสวยมาก อยากให้ทุกคนได้มาสัมผัสบรรยากาศ เลยเป็นสิ่งที่ทำให้ทางครอบครัวมองเห็นการต่อ ยอดธุรกิจขยายสาขาใหม่ขึ้นมา

มื่อถามว่าอะไรทำให้เธอตัดสินใจที่จะสร้างบทบาทใหม่ให้กับตัวเองในฐานะ นักธุรกิจ “พอเราโตขึ้น อาชีพในวงการบันเทิงก็เป็นอาชีพที่หญิงรักเหมือนกัน เพราะเราได้เล่นละคร ได้ถ่ายงาน หญิงทำงานด้านนี้มาตั้งแต่เด็ก ต่อให้เราไม่ได้มีชื่อเสียงมาก แต่ได้ทำตามความฝันตอนที่ประกวดเดอะสตาร์แล้ว เมื่อเราโตขึ้นก็อาจจะมีการเปลี่ยนผันไปตามสถานการณ์” เธอยอมรับด้วยว่าหลังจากที่เข้ามาบริหารงานในธุรกิจแบบเต็มตัว ก็มีงานเข้ามาให้เธอทำตลอดเวลา

หากถามว่าหญิงเป็นผู้บริหารแบบไหน “ส่วนตัวแล้วหญิงเป็นคนลุย ทำได้หมด ไม่ว่าเราจะเป็นหุ้นส่วน เป็นเจ้าของร่วม หรือเป็นเจ้าของธุรกิจเอง เราต้องทำเป็นทุกอย่าง เพราะการเป็นผู้บริหารต้องทำได้ตั้งแต่การบริหารข้างบน จนถึงการ กระโดดลงไปเสิร์ฟอาหารด้วยตัวเอง ซึ่งหญิงคิดว่าตัวเองน่าจะเป็นผู้บริหารสายลุยค่ะ” โดยเจ้าตัวย้ำว่านั่นจะเป็นสิ่งที่ทำให้เกิดการเรียนรู้ และสอนคนอื่นให้เป็นแบบเธอได้ด้วย “เหมือนเป็นการสร้างคนให้เก่งขึ้น ไปพร้อมๆ กับการพัฒนาบุคลากรในองค์กรให้มีศักยภาพ ท้ายที่สุดเราก็จะมีองค์กรที่มีความแข็งแกร่งที่สุด”

ส่วนเรื่องของการประสบความสำเร็จ ศิลปินสาวมองว่าจากวันแรกที่เธอเข้ามารับผิดชอบในธุรกิจคาเฟ่และร้านอาหาร ตอนนั้น MOO YOU ยังเป็นเพียงร้าน เบเกอรีสาขาแรกเท่านั้น “แต่วันนี้เราได้ขยายสาขาเข้ามาอยู่ในเซ็นทรัลเวิลด์ ทำให้ตัวเองรู้สึกว่าประสบความสำเร็จแล้วขั้นหนึ่ง ส่วนต่อไปเราจะเพิ่มยอดขายได้มากแค่ไหน นั่นก็จะเป็นอีกความสำเร็จขั้นต่อไป วันนี้หญิงขอทำงานให้เต็มที่ก่อน แค่นั้นก็รู้สึกมีความสุขแล้ว” หญิง-ลินทร์พิตา กล่าว

Facebook Comments

ทิ้งคำตอบไว้

กรุณาใส่ความคิดเห็นของคุณ!
กรุณาใส่ชื่อของคุณที่นี่

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.