นักธุรกิจสาวสวยเจ้าของ “อสิตา อีโค รีสอร์ท” คุณจี๊ด-อสิตา วิมลไชยจิต อดีตผู้บริหารโรงแรมระดับห้าดาว ในเครือ ACCOR ผู้คร่ำหวอดในวงการโรงแรมมานานกว่ายี่สิบปี แล้ววันหนึ่งเมื่อเธอตัดสินใจทำธุรกิจเป็นของตัวเอง และเลือกทำอีโค บูติก รีสอร์ต ที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมที่จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งสิ่งที่เธอตั้งใจทำทั้งหมด ไม่ได้แค่สร้างธุรกิจที่พักที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งในการช่วยเหลือชุมชน และตอบแทนสิ่งดีๆ สู่สังคมอีกด้วย
“จี๊ดเป็นคนแม่กลอง ครอบครัวทำธุรกิจเกี่ยวกับประมง มีเรือจับปลาทั้งในและต่างประเทศ ฟาร์มหอยแมลงภู่ โรงน้ำแข็งและสะพานปลา ตอนอายุ 17 ก็ไปอยู่ออสเตรเลีย 10 ปี เรียนจบปริญญาตรีและโท และช่วงระหว่าง 20 ปีที่ทำงานกับ Accor ก็ได้ศึกษาต่อที่มหาวิทยาลัยคอร์เนล อีก 3 ปี ด้วยการเรียนรู้เส้นทางลัดโดยการขอเดินตามคนเก่งในแต่ละด้าน ทำให้จี๊ดประสบความสำเร็จเร็วในวงการโรงแรม เมื่อ 10 ปีที่แล้วตัดสินใจทำรีสอร์ตแนว ECO มีห้องพักเพียง 23 หลัง บนพื้นที่ 10 ไร่ ตั้งใจไม่ให้ใหญ่โตแต่ได้มาตรฐานระดับอาเซียน”
“สิ่งสำคัญในการดำเนินธุรกิจรักษ์โลก ไม่เพียงให้ความสำคัญกับเรื่องของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม แต่ยังต้องดำเนินการควบคู่กับการคืนกำไรกลับสู่สังคม“
“สิ่งสำคัญในการดำเนินธุรกิจ ไม่เพียงให้ความสำคัญกับเรื่องของการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม แต่ยังต้องดำเนินควบคู่กับการคืนกำไรกลับสู่สั่งคม การช่วยเหลือชุมชน และทำให้ลูกค้าได้มีส่วนร่วมในกิจกรรมต่างๆ เพื่ออนุรักษ์วัฒนธรรมไทยและรักษาสิ่งแวดล้อม ส่วนอาหารก็ใช้วัตถุดิบออร์แกนิกจากประมงของตัวเองผักและผลไม้ใช้แบบปลอดสารพิษจากชาวบ้านในพื้นที่ และจี๊ดยังได้แบ่งกำไรบริจาคเงินช่วยเหลือองค์กรต่าง ๆ ตลอดทั้งปี ตอนนี้เราเปิดร้านกาแฟริมน้ำเพิ่ม ‘Birdcage by asitr’ ร้านอาหารริมน้ำ The Canel by asia’ และเพิ่ม Pet Zone ที่ให้ลูกค้านำสัตว์เลี้ยงน้ำหนักไม่เกิน 5 กิโลกรัม เข้าพักได้อีกด้วย”
“สำหรับความภาคภูมิใจที่สุดก็คือ อสิตา อีโค รีสอร์ท ได้รับรางวัลจากองค์กรต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็น Thailand Boutique’s Green Awar, Eco Lodging Good Level Standard, กินรี award สาขา Green Resort และรางวัล Best Influencer in Ecology Style Resort, The Best of SHA of the Year 2022 และล่าสุด ASEAN GREEN Hotel Standard 2022 – 2024 ซึ่งถือเป็นกำลังใจอย่างดีเยี่ยม”
