สำหรับผู้ที่มองหาสถานที่แฮงเอ้าท์แบบมีระดับ พร้อมสัมผัสสีสันแห่งงานศิลปะร่วมสมัย และเพลิดเพลินกับดีเจสร้างความบันเทิงตลอดมื้ออาหาร ทั้งหมดนี้รวมอยู่ที่ Guilty ห้องอาหารสไตล์ลาตินอเมริกัน บริเวณชั้น 1โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ
การออกแบบตกแต่งห้องอาหาร ได้รับแรงบันดาลใจจาก ผลงานของ ริชาร์ด อาร์ชเวเกอร์ (Richard Artschwager) ซึ่งพื้นที่ภายในมีการผสมผสานรูปทรงเรขาคณิตอย่างโดดเด่น เพื่อให้เข้ากับโทนสีเขียวเอิร์ธโทนและสีเหลืองอำพันเพื่อสร้างสุนทรียภาพ โดยมีแชนเดอเลียร์เรซินวงรีเป็นเซ็นเตอร์พีซขนาดใหญ่ที่ส่องแสงเหนือพื้นที่ทั้งหมดของห้องอาหาร โดดเด่นด้วยศิลปะป๊อปอาร์ต ประดับผนังและจัดแสดงบนจอดิจิทัลด้วยผลงานชิ้นเอกจากศิลปินชั้นนำของเมืองไทย ได้แก่ เมลานี ไกร์ส, นักรบ มูลมานัส, กิติก้อง ติลกวัฒโนทัย และ คุณศิลปินไทยที่สร้างชื่อเสียงในระดับโลกจากโซเชียลมีเดีย ยูน – ปัณพัท เตชเมธากุล
ทุกเมนูในห้องอาหารแห่งนี้ถูกรังสรรค์โดย เชฟคาร์ลอส โรดริเกซ (Carlos Rodriguez) ชาวเวเนซูเอลา หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารกิลตี้ ผู้คร่ำวอดในวงการอาหาร มีประสบการณ์ในการร่วมงานกับหลากหลายห้องอาหารชื่อดังทั้งในต่างประเทศและประเทศไทย อาทิ ร้าน Mejico, Gaggan – ร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์ 2 ดาว, Meatlicious โดยเชฟ Gaggan Anand รวมถึง Penthouse Bar + Grill
เมนูทั้งหมดของ Guilty เป็นอาหารในรูปแบบลาตินอเมริกันสมัยใหม่ ผสานวัฒนธรรมการทำอาหารร่วมกันหลายประเทศ ทั้งอาหารเปรู มีกลิ่นอายของวัฒนธรรมของอาหารนิเคอิ เมนูแนะนำอาทิ ปลาฮามาจิ เชวิเซ่,ทูน่า ทาทากิ, ทาโก้ เนื้อวากิว, เนื้อวากิวบราซิลเลียน, เนื้อเทนเดอร์ลอยน์เสิร์ฟกับซอสชิมิชูรี และไฮไลท์เมนูของหวาน อย่าง ชูโรสรสส้มมะนาว เค้กดั้งเดิมสไตล์เม็กซิกัน แมงโก้ลาตินโน่ อีกทั้งคุณจะได้ดื่มด่ำกับเครื่องดื่ม รังสรรค์โดยมาสเตอร์มิกโซโลจิสต์ นักออกแบบเครื่องดื่มมืออาชีพ พร้อมออกแบบซิกเนเจอร์ ค็อกเทลคอนเซ็ปต์ลาตินอเมริกัน อาทิ Dama Pirata หรือ เลือกดื่มไฮไลท์ช็อตปาร์ตี้ ที่ไม่ควรพลาด GUILTY เปิดบริการทุกวัน (วันอาทิตย์เฉพาะดินเนอร์) มื้อกลางวัน เวลา 12.00 น. – 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. – 24.00 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 02-126- 8866
