คุณพลอยลี่ หรือ ฉัตรญาดา วงศ์นากลาง นักธุรกิจเจ้าของร้านอาหารและบริษัทรับผลิตอาหารเสริม นอกจากนี้เธอยังเป็นอินฟลูเอนเซอร์สายกีฬาและไลฟ์สไตล์ด้านอาหาร ความงาม ท่องเที่ยว และเธอยังเป็นนักกีฬากอล์ฟ เป็น YouTuber ด้านกอล์ฟ และเป็น Brand Ambassadors ของ Xxio Golf Thailand อีกด้วย
“ปัจจุบันนอกจากเป็นอินฟลูเอนเซอร์ พลอยมีธุรกิจร้านอาหารและบริษัทผลิตอาหารเสริม ร้านอาหารเป็นธุรกิจที่ต้องใส่ใจในรายละเอียด รักษามาตรฐานและคุณภาพ รวมทั้งการบริหารคนเป็นเรื่องที่ยากมาก เราต้องอบรม พูดคุยทำความเข้าใจ และวางระบบให้มีประสิทธิภาพ ตอนเริ่มทำร้านใหม่ๆ จะเหนื่อยมาก แต่พอเราวางแผนจัดการที่ดีตั้งแต่ต้น ก็จะช่วยให้เราบริหารงานง่ายขึ้น หลักการบริหารงานของพลอยจะปลูกฝังให้พนักงานรักองค์กร ทุกคนมีความสำคัญเท่ากัน สร้างความรู้สึกว่าเราคือครอบครัวเดียวกัน ก็จะทำให้ธุรกิจเดินหน้า และสามารถสานต่อธุรกิจได้ดีที่สุด”
“การที่เราจะประสบความสำเร็จ สิ่งสำคัญคือต้องมี Energy มี Inspiration และต้องขยัน ถ้าเราหยุด คู่แข่งก็จะนำหน้าเราไป ไม่ว่าจะเป็นงานอินฟลูเอนเซอร์หรือธุรกิจที่ทำ เราต้องทำงานอย่างสร้างสรรค์ อย่างพาร์ตที่เป็นนักกีฬา พลอยต้องฝึกฝน มีวินัย มีสมาธิ ขยันซ้อมเพื่อพัฒนาฝีมือ มีสนามใหม่ก็ลองไปตี การเป็นนักกีฬาคิดแค่ว่าไม่ต้องสู้กับใคร แต่สู้กับตัวเอง ทำอะไรถ้าตั้งใจ ใส่ใจ ยังไงก็ประสบความสำเร็จ วันนี้งานทุกอย่างที่ทำก็ถือว่า Success ในระดับหนึ่ง แต่คิดว่ายังดีได้กว่านี้ อะไรที่ผิดพลาดก็เอามาเป็นบทเรียน เป้าหมายตอนนี้คืออยากเป็นโปรกอล์ฟ และได้แข่งขันรายการ LPGA ทั้งในประเทศและต่างประเทศ พอได้รับโอกาสจากสปอนเซอร์ Srixon Xxio Cleveland ยิ่งเป็นกำลังใจให้เราอยากพัฒนาตัวเองมากขึ้น”
