ไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ เป็นห้องอาหารที่ตั้งอยู่ถนนเพลินจิต โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ หนึ่งในห้องอาหารระดับตำนาน ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมการปรุงรสอาหารสไตล์ยุโรป ด้วยวัตถุดิบที่นำมาประกอบ อาหารระดับพรีเมียม ที่เชฟพิถีพิถันนำเข้าจากต่างประเทศ และรังสรรค์ออกมาเป็นเมนูสุดเอ็กซ์คลูซีฟ
เชิญสัมผัสบรรยากาศการรับประทานอาหารเหนือระดับในรูปโฉมใหม่ ภายใต้บรรยากาศที่ได้รับการตกแต่งอย่างประณีต เหมาะสำหรับ ครอบครัว คู่รัก และกลุ่มสังสรรค์เล็กๆ มีบาร์ผ่อนคลายสำหรับนั่งเล่น ก่อนหรือหลังอาหาร พร้อมเพลิดเพลินไวน์ชั้นดี หรือค็อกเทลที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน ห้องครัวแบบเปิดโชว์การทำอาหารเพิ่มความมีชีวิตชีวา เพื่อเพิ่มความเป็นส่วนตัว ด้วยห้องรับประทานอาหารส่วนตัว 2 ห้อง สามารถจัดเลี้ยงเป็นกลุ่มส่วนตัวได้
สัมผัสเสน่ห์รสมือ และเบื้องหลังความพิถีพิถันการประกอบอาหารแต่ละจานจนได้มาเป็นอาหารซิกเนเจอร์ และเมนูสุดพิเศษที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาใหม่ ประกอบด้วย เนื้อสเต็กเกรดพรีเมี่ยมจากออสเตรเลียและญี่ปุ่น Iberico Lamb จากสเปน ล็อบสเตอร์จากรัฐ Maine สหรัฐอเมริกา ปลา Dover sole จาก Brittany และปลากะพงญี่ปุ่นจากตลาดปลา Toyosu ที่มีชื่อเสียงของโตเกียว สำหรับผู้ที่หลงไหลไวน์ชั้นดี ทางห้องอาหารไฟร์เพลส กริลล์ แอนด์ บาร์ มีบริการเสิร์ฟไวน์คุณภาพสูงจากทั่วโลกกว่า 200 ชนิด จากไร่องุ่นชั้นดีของครอบครัวขนาดเล็กจนถึงไร่ขนาดใหญ่ รวมไปถึงเครื่องดื่มคลาสสิก และค็อกเทลซิกเนเจอร์เฉพาะที่ Fireplace Grill and Bar เท่านั้นFIREPLACE GRILL AND BAR ตั้งอยู่ที่ โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพ พร้อมเปิดให้บริการแล้วทุกวันจันทร์ – อาทิตย์ มื้อกลางวัน 12.00 – 14.30น. มื้อค่ำ 18.00 – 23.00น. โทร.02-656-0444
